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清代顺治年间，方文来中原做客时，在其<北道行>中这样写到中原的烙馍：“白面调水烙为馍，黄黍杂豆炊为粥。北方少是粳米，南人只好随风俗。”从这可以看出，烙馍这种民间的面点食品不但历史悠久，并且久有名气。在经济高速发展的今天，想要吃到原汁原味的正宗烙馍，你就得到经营烙馍批发的档口或者超市成袋售卖的烙馍，而且还一定要是用宿州同心机械全自动烙馍机做出来的烙馍

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